... blev PASTA PESTO TONFISK.
Jag börjar idag med ett nytt projekt.
På tisdagar slutar jag tidigt och i 5 veckor framöver ska jag utnyttja denna tid till att laga mat här hemma i lägenheten. Ibland blir det något nytt, ibland något nyttigt och ibland något snabbt och lätt, som idag :)
När jag jobbade på Rhodos så var det en måltid som tillagades varje dag, i någon av annexets lägenheter; Pasta med pesto och tonfisk.
Jag tyckte det lät galet illa men när jag hade blivit bjuden på det två gånger var jag fast.
Antagligen för att det var billigt, mättande och gick att tillaga med tillgång till en platta.
Jag har inte ätit sedan dess men igår när jag gick förbi hyllorna med tonfik så blev jag sugen.
Håll tillgodo:
Koka valfri pasta
Blanda du tonfisk (i vatten, häll av vattnet) med lite lättmajonäs och röd eller grön pesto.
Jag föredrar den röda peston. Välj själv hur mycket majonäs du vill ha i, det beror lite på hur tjock du vill ha röran och om du tycker om majonäs (det gör inte jag).
Idag serverade jag rätten med lite ruccola och mozzarella som jag hade kvar i kylen. Ska nämligen försöka bli bättre på att använda slut på mina råvaror och inte slänga så mycket mat.
Natti natti
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar