Nu först har jag börjat känna att jag faktiskt har semester, och då är det typ 3 veckor sedan den började. Herregud, det är tur att jag har mer än fyra veckor! I och för sig har jag jobbat lite på Arena Älvhögsborg och hjälpt till på SG Interiör men ändå! Victor gick på semester igår och kanske är det även det som påverkat min känsla, rutinerna har liksom varit som vanligt eftersom han jobbat.
I eftermiddag ska vi ha kalas för Victor som blev 34 år i måndags och jag har använt lite av min lediga tid till att baka. Jag är inte speciellt duktig, har en förmåga att göra något tokigt längs vägen men tycker att det är väldigt roligt. Jag har tagit mig an vaniljdrömmar och cheesecake med Philadelphia-ost och digestivekex. Jag har inte hunnit provsmaka så vi får se vad de säger ikväll. Spännande!
Mina första vaniljdrömmar - ever! |
Ingredienserna till mitt andra bakverk - cheesecake (socker saknas på bilden) |
Jag har inte bara bakat.
Jag har dessutom inkräktat på Victors territorium - matlagning.
I tisdags jobbade han natt och då brukar han gå upp runt lunchtid dagen efter. Jag bestämde mig för att han skulle slippa ställa sig vid grytorna och tog saken i egna händer. Det blev en sallad med broccoli, bladspenat, avokado, cashewnötter, champinjoner och halloumi-ost. En hemmagjord vinegrette blev pricken över i:et och både jag & Victor tyckte det smakade riktigt bra. Kul!
I tisdags jobbade han natt och då brukar han gå upp runt lunchtid dagen efter. Jag bestämde mig för att han skulle slippa ställa sig vid grytorna och tog saken i egna händer. Det blev en sallad med broccoli, bladspenat, avokado, cashewnötter, champinjoner och halloumi-ost. En hemmagjord vinegrette blev pricken över i:et och både jag & Victor tyckte det smakade riktigt bra. Kul!
Mumsig sallad - ännu godare dag 2 |
Kanske hade jag för höga förväntningar, kanske drog jag ut på läsningen för länge (började lite smått i maj), kanske var den helt enkelt inte i min smak? Har ni läst den? Vad tyckte ni?
Jag kan inte bara äta och läsa under min semester. Den här kroppen är van vid fysisk aktivitet och jag blir väldigt lätt rastlös. Förkylningen jag drog på mig i samband med Crossfitutbildningen vill inte ge sig så det har fått bli vila i stort sett hela veckan. Urk!
Då passar det i och för sig bra med ett hus, en trädgård och fint väder. Där finns det alltid saker som man kan sysselsätta sig med. Jag har hittills mest rensat. Ogräs i buskar, mossa, gräs och maskrosor mellan stenplattor på uppfarten och en hel del längs kanterna på "vedboden". Det tar sin lilla tid men det är väldigt tillfredställande att se resultatet.
Man blir dock lite smutsig... |
Vattenmelon är en saftig och god belöning =) |
Lagutmaning - lag 1 kämpar på med Thrusters |
Situps i gröngräset - härlig bild tycker jag =) |
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar